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6月11日(火)、手作りコットンマカロン教室開催!

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    来週6月11日、コットンマカロンの手作り教室開催です。
    こんな可愛いコインケースが作れたら最高ですね!

    場所:リストランテ・ドルチオーレ・フィノッキオ
    日時:6月11日(火)、13時〜約3時間程度
    費用:¥3000(キット代、お菓子、飲み物込)

    講師を迎えての教室になります。
    男女年齢問わず興味のある方は是非ご参加ください。
    ご予約を受け付けしています。
    当店にお電話ください。
    TEL 042-664-0809




    コットン・マカロン&ブリザーブドフラワーアレンジ

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      なんとも可愛いハンドメイドのコットンで作ったマカロンです。
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      そして、こちらはブリザーブドフラワーのアレンジとマカロンのセット。

      すべてが手作りの1点ものですが、当店の店頭で買う事が出来ます。

      マカロンのストラップとイヤホンジャック

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        今年になってブログを更新していなかった事に気が付きました^_^;

        「クリスマスケーキ」「クリスマスディナー」「おせち」と年末の忙しさが終わったと思うと、もうバレンタイン、ホワイトデー、桜のマカロン、、、。
        各方面からお問い合わせがあり、あわただしい毎日です。

        フェイクスイーツも市販のキットが出来て、何だか自分の中ではその瞬間に冷めましたが、この季節になるといろいろ問い合わせがあり、ちょっと制作意欲を出した次第です。
        リアルさを追求して本物のマカロンから型をとり作り始めたのはたぶん当店が初めてだったように思います。あの頃、精度の良いものは食品サンプルでもなかったですからね。

        マカロンの場合、アーモンドの素材感と足の部分の「ピエ」が本物から型をとったものとは違いが出ます。(単なる自己満足です)

        フェイクスイーツ並ぶ

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          いよいよ店頭に「フェイクスイーツ」が並び始めました。


          フェイク・スイーツ(シブースト)

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            新作フェイクスイーツは、「シブースト」。
            これはかなりのテクニックを要します。

            フェイク・スイーツ(ムース・カシス)

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              新作フェイク・スイーツは「ムース・カシス」。
              写真より実物の方がかなりリアルです。

              フェイク・スイーツ(ムース・ショコラ)

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                新作のフェイク・スイーツです。
                前回の作品のアレンジです。

                バナーヌ・レザン(フェイクスイーツ)

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                  久々のフェイクスイーツは、当店一押しのケーキです。

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                    フェイクスイーツ
                    先日、朝日新聞の折り込みの「朝日マリオン」のプレゼント企画に載り、たくさんの応募はがきが届いたのですが、その中に「マカロンのフェイクスイーツですか?」という質問がたくさんありました。

                    若い女の子の中で流行っているらしい「フェイクスイーツ」。マカロンストラップ1
                    うちのマカロンストラップは、そんなカテゴリーに入るのかと、はじめて知りました。

                    ということで、得意の模型作りと、実際にお菓子を作っている人間がフェイクスイーツを作ったら?
                    ということで、早速作ってみました。
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