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桜のメレンゲ

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    IMG_4326.jpg
    もうひとつ、こちらは「桜のメレンゲ」。

    いろいろ食べ比べた結果、メレンゲ菓子の美味しさを感じるこの薄さがポイント
     メレンゲ菓子というと、当たり前のように厚かったりコロコロだったりしますが、いろいろ試行錯誤の結果、このような「サクッ」と感じる厚さが、一番美味しさを感じるような、、、。
    IMG_4330.jpg
    ということで、ここ最近はこのようなスタイルのものをいろいろ展開しています。
    今日は「桜のメレンゲ」です。
    そのままでも美味しいのですがアイスとの相性も抜群です。

    メレンゲ菓子は約1時間くらいかけてじっくり焼き上げますので、一度にたくさん焼けるオーブンでないと、手間賃にもなりません。
    家庭で作るとなると、ものすごく高価なお菓子になりますので、美味しいお店を見つけて購入するのが一番です。

    こちらもスポットなので、ご希望の方はお早めに!

    時間が取れ次第、ネットショップにもアップします!