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バジル・バジル・バジル!

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    毎日のように、バジルが沢山採れるので、ジェノバペーストを作ったり、慌ただしい毎日です。

    さすがにジェノバペーストもそんなには使わないので、今日の収穫分はドライにします。
    軽く水洗いして、

    こんな風にザルに並べて、エスプレッソマシンのカップウォーマーに乗せておくと、半日すればサカサカになります。
    適度な温かさなので、過熱にならなく重宝します。
    エスプレッソマシンの違った意味での使い方(笑)

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