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自家製ジンジャーエール うまし!

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    只今、スポットで「自家製ジンジャーエール」をメニューに加えています。
    DSC_3781.jpg
    プライベートでは作っていたのですが、ここ八王子、エスプレッソも市民権を得ていないのであきらめていました。
    しかし、本物を求めている方が最近増えてきたので、ここらでちょっと
    DSC_3776.jpg
    生姜は勿論、国産品!
    DSC_3777.jpg
    数種のスパイスを入れてシロップを作ります。
    DSC_3783.jpg
    そして、当店栽培の「レモンバーベナ」。
    レモンよりレモンの香りの強い植物です。これを加えています。
    DSC_3778.jpg
    こんな風にシロップを瓶に入れて
    DSC_3779.jpg
    オーダーが入ってから仕上げます。
    DSC_3780.jpg
    画像は漉していますが、繊維はそのまま入れようかと。

    めちゃくちゃうまい!
    飲み物もちょいと違いますよ!
     

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